Добавляйте приправу в блюдо под конец приготовления либо перед подачей на стол. В тесто — при замесе.
Молотый орех мускатный используется:
- В сладких рецептах и выпечке. Варенье, компоты, мороженое, молочные коктейли, пудинги, пироги, Фруктовые диссертанты, торты, печенья, булочки.
- В блюда из риса, сыра, спагетти, овощные рецепты — шпинат, цветная капуста, тыква, баклажаны. Добавляется пряность в маринады и соления.
- Молотый орех отлично сочетается в соусах, например, в французском бешамелье либо итальянском болонском соусе. Он добавляет им бесподобный вкус и изысканный аромат.
Полезные свойства мускатного ореха:
- повышает переваривание пищи
- улучшает аппетит
- излечивает диарею, метеоризм, рвоту
- снимает головную боль
- стабилизирует нервное состояние.
- усиливает сопротивляемость иммунной системы
- стабилизирует сбои кровеносной системы
- лечит простудные заболевания
- уничтожает стафилококк и прочие виды инфекций
- способствует укреплению памяти
- положительно воздействует на сердце, щитовидку, мочевой пузырь, позвоночник и печень